ブログ担当花子です。 蕎麦打ち体験の工程 工程⑥いただきます 見て下さいこの仕上がり~ お見事ですね 茹でてお…
工程⑤折りたたんで切る
ブログ担当花子です。 蕎麦打ち体験の工程 ⑤折りたたんで切る です 四角く伸ばした生地を上手に折りたたんで… …
工程④のばす
ブログ担当花子です。 蕎麦打ち体験の工程 ④のばす です まずは伸ばし板の上に打ち粉(花粉)を 振って… 生地…
工程③まんまる
ブログ担当花子です。 蕎麦打ち体験の工程 ③まるめる です 生地をきれいに丸める事で 空気を抜くのだそうですよ…
工程②こねこね
ブログ担当花子です。 蕎麦打ち体験の工程 ②こねる です 蕎麦粉と水をまぜて固めたらこねます。 そしてクロワッ…
工程①まぜまぜ
ブログ担当花子です。 蕎麦打ち体験の工程 ①まぜる です 蕎麦粉に水を投入します これくらいかな~ 慎重に… …
こね鉢からの召喚!
ブログ担当花子です。 引き続き福岡で蕎麦打ち体験中の皆さんです こんな感じで道具が用意されています こんなに大…